Сыр Сметанковый
Описание
Полутвердый сычужный сыр, относится к российской группе насыпных сыров.
| Форма | Массовая доля жира | Масса | Условия хранения | Срок годности | Количество в тарном месте |
| Слайсы | 50% | 150 г | от 0°С до 5°С и относительной влажности воздуха не более 85% | 150 суток | 15 шт. |
| Фасованный | 50% | 200 г | от 0°С до 5°С и относительной влажности воздуха не более 85% | 180 суток | 15 шт. |
| Круг | 50% | 8-9 кг | от 0°С до 5°С и относительной влажности воздуха не более 85% | 220 суток | - |
| Евроблок | 50% | 16-18 кг | от 0°С до 5°С и относительной влажности воздуха не более 85% | 220 суток | 1 евроблок |