Сыр "Альбери"
Описание
На разрезе сыр имеет равномерно расположенный рисунок, состоящий из глазков неправильной, угловатой формы. Вкус умеренно выраженный, чистый сырный, слегка кисловатый.
Победитель конкурса "Лучший вкус - 2017" (г. Москва)
| Форма | Массовая доля жира | Масса головки | Условия хранения | Срок годности | Количество в тарном месте |
| Круг | 51% | 9-10 кг | При температуре от 0°С до 4°С | 220 суток | 2 головки |