Сыр "Стильтон"
Изготовлен из натуральных ингредиентов. Содержит 50 % жира в сухом веществе. Продолжительность его созревания 30 суток. Под коркой находится эластичная светло-желтая нежная мякоть. Обладает сливочным ароматом и сбалансированным кисло-сладким вкусом с теплыми нотками, которые по мере вызревания приобретают более богатый оттенок. Сыр испещрен небольшими глазками угловато-щелевидной формы. Вкус этого сыра не нуждается в украшениях, кроме, разве что, бокала хорошего красного вина. Прекрасно плавится на тостах и подходит для обжарки, а также для омлетов и салатов.
Форма | Массовая доля жира | Масса головки | Условия хранения | Срок годности | Количество в тарном месте |
Круг | 50% | 8-9 кг | При температуре от 0°С до 4°С | 180 суток | 2 головки |