• Молочный мир
  • Молочный мир
  • Молочный мир
  • Молочный мир
vk
"Воскресенский", жирность 45%

"Воскресенский", жирность 45 %

Полутвердый сычужный сыр. Вкус умеренно выраженный, сырный, без посторонних запахов. Тесто нежное и пластичное. На разрезе глазки неправильной формы, равномерно расположенные по всей массе.

 

Форма Размер Условия хранения Срок годности Масса
Квадратный брусок со слегка выпуклыми боковыми поверхностями округлыми гранями Высота 90-110 мм
Длина 240 – 250 мм
Ширина  240 – 250 мм
При t от 0° до 4° и относительной влажности воздуха не более 85% или от 0° до 8° и относительной влажности воздуха 80-85% 60 суток 6-8 кг

Вернуться к списку
"Воскресенский", жирность 45%