• Молочный мир
  • Молочный мир
  • Молочный мир
  • Молочный мир
vk
"Монастырский", жирность 45%

"Монастырский", жирность 45 %

Полутвердый сычужный сыр. Имеет умерено выраженный сырный, слегка кисловатый вкус и аромат. Рисунок состоит из глазков овальной или неправильной формы, разбросанных по всей сырной массе.

ФормаРазмерУсловия храненияСрок годностиМасса
Квадратный брусок со слегка выпуклыми боковыми поверхностями округлыми гранямиВысота 90-110 мм
Длина 240 – 250 мм
Ширина 240 – 250 мм
При t от 0° до 4° и относительной влажности воздуха не более 85%90 суток6-8 кг

Вернуться к списку
"Монастырский", жирность 45%